花陽浴純米大吟醸 無濾過生原酒 八反錦

南陽醸造株式会社(埼玉県)

寒梅特別純米 無濾過生原酒

寒梅酒造株式会社(埼玉県)

舞美人生もと純米 無濾過生原酒

美川酒造場(福井県)

白岳仙辛口純米 真紅

安本酒造有限会社(福井県)

梵ときしらず

合資会社加藤吉平商店(福井県)

花垣純米にごり

株式会社南部酒造場(福井県)

八海山純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候

八海醸造株式会社(新潟県)

太平海無加圧 生酒

府中誉株式会社(茨城県)

阿部勘純米吟醸 亀の尾

阿部勘酒造店(宮城県)

益荒男別格 山廃 純米 友禅の調べ

鹿野酒造株式会社(石川県)

霧筑波初搾り うすにごり

合資会社浦里酒造店(茨城県)

永平寺白龍蔵出し限定 純米 うすにごり 生原酒

吉田酒造有限会社(福井県)

奥六特別純米 生酛仕込 Classical

岩手銘醸株式会社(岩手県)

呼友純米吟醸

朝日酒造株式会社(新潟県)

松の司純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 弓削

松瀬酒造株式会社(滋賀県)

土壌違いで日本酒の味わいって本当に変わるのか 山中地区と飲み比べてみると、ややボリュームがある。ベースはどれも松の司らしさを感じる。 マニアックだけど、興味深い飲み比べだ。 【スペック】 原料米: 滋賀県竜王町 弓削産 山田錦 精米歩合: 50% 日本酒度: +1 酸度: 1.3

松の司純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 駕輿丁

松瀬酒造株式会社(滋賀県)

土壌違いで日本酒の味わいって本当に変わるのか 山中地区と飲み比べてみると、香りは同じだけど甘辛がぜんぜん違う。日本酒度にも現れていて、7も違う。 こちらはより甘めでボリュームがある。 【スペック】 原料米: 滋賀県竜王町 駕輿丁産 山田錦 精米歩合: 50% 日本酒度: -7 酸度: 1.3

松の司純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込 山中

松瀬酒造株式会社(滋賀県)

土壌違いで日本酒の味わいって本当に変わるのか 駕輿丁地区と飲み比べてみると、香りは同じだけど甘辛がぜんぜん違う。日本酒度にも現れていて、7も違う。 こちらはよりドライで軽い。 【スペック】 原料米: 滋賀県竜王町 山中産 山田錦 精米歩合: 50% 日本酒度: +2 酸度: 1.3

生粋左馬純米吟醸 中取り直汲み 生原酒

有賀醸造合資会社(福島県)

旧蔵を解体して新しく「生粋蔵」が誕生してから第一歩の新酒 甘味・うま味・酸味のバランスがとても良くめちゃくちゃ美味しい😋

田酒特別純米酒 秋田酒こまち

株式会社西田酒造店(青森県)

秋田酒こまちが持つ米の旨みと膨らみの酒をお楽しみください 店内首掛けPOPから引用

千実月白

水谷酒造株式株式会社(愛知県)

関谷醸造との共同醸造 ひと口含むと、繊細な甘みがふんわりと広がり、口当たりも軽やかで透明感が感じられます。 【スペック】 酵母: 協会14号と協会18号のブレンド 原料米: 兵庫県産山田錦100％ 精米歩合: 47％ アルコール度数: 15度 水谷酒造Instagramより

Gekkeikan Studiono.3.1

月桂冠株式会社(京都府)

パイナップルのような香り🍍 温めてもいけそう。

八海山しぼりたて原酒 越後で候

八海醸造株式会社(新潟県)

交酒 花風ハツシボリ生

稲とアガベ株式会社(秋田県)

満寿泉純米大吟醸

株式会社桝田酒造店(富山県)

満寿泉限定大吟醸

株式会社桝田酒造店(富山県)

満寿泉 × アンリジロー

株式会社桝田酒造店(富山県)

満寿泉純米原酒 スペシャル オーク樽熟成

株式会社桝田酒造店(富山県)

満寿泉一号しぼり 生にごり

株式会社桝田酒造店(富山県)

辨天娘純米 強力

有限会社太田酒造場(鳥取県)

梅津の生酛笊 にごり酒

梅津酒造有限会社(鳥取県)

日置桜生酛糸白見 無農薬無施肥

有限会社山根酒造場(鳥取県)

久米桜グッバイ

久米桜酒造有限会社(鳥取県)

田酒特別純米酒 山廃仕込

株式会社西田酒造店(青森県)

満寿泉純米大吟醸

株式会社桝田酒造店(富山県)

國権山廃純米吟醸 福乃香

國権酒造株式会社(福島県)

不老泉上撰 山廃仕込

上原酒造株式会社(滋賀県)

ボンサーブヨーグルト リキュール

八戸酒造株式会社(青森県)

陸奥八仙ヌーヴォー 直汲み 特別純米 生

八戸酒造株式会社(青森県)

峰乃白梅本生酒 純米吟醸 初しぼり生

峰乃白梅酒造株式会社(新潟県)

雅楽代日和 生酒

天領盃酒造株式会社(新潟県)

新酒生酒

雅楽代鳴神 生酒

天領盃酒造株式会社(新潟県)

新酒生酒

雅楽代月華 生酒

天領盃酒造株式会社(新潟県)

新酒生酒

泉川純米吟醸 ふな口本生

合資会社廣木酒造本店(福島県)

ほどよく ほろよい ほしの夜

東鶴酒造株式会社(佐賀県)

チケット制で好きな酒と肴を選べる角打ちスタイルのお店。味噌酒粕漬けチーズ、イカ刺し松前漬け、いつものとびっこ鮨と。 こちらも頂きました。アルコール分14度とやや低めで呑みやすく、名前の通り"ほどよくほろよい"にちょうどいい。

三千櫻純米 R CLASS

三千櫻酒造株式会社(北海道)

チケット制で好きな酒と肴を選べる角打ちスタイルのお店。味噌酒粕漬けチーズ、イカ刺し松前漬け、いつものとびっこ鮨と。 せっかくなので北海道のななつぼしをつかったお酒を。米の旨味とキリッとした後味。

風が吹く山廃仕込 純米吟醸生酒 中取り

合資会社白井酒造店(福島県)

会津娘春泥 純米吟醸酒 一火

高橋庄作酒造店(福島県)

会津娘芳醇純米生酒

高橋庄作酒造店(福島県)

裏ロ万純米吟醸

花泉酒造合名会社(福島県)

山の井70

会津酒造株式会社(福島県)

振る舞い酒

玄宰大吟醸

末廣酒造株式会社(福島県)

有料試飲　２００円

嘉永蔵会津産山田錦 出品酒

末廣酒造株式会社(福島県)

有料試飲　２００円

會津宮泉純米酒 火入

宮泉銘醸株式会社(福島県)

無料試飲

會津宮泉低温長期熟成 純米大吟醸

宮泉銘醸株式会社(福島県)

無料試飲

會津宮泉純米吟醸 火入

宮泉銘醸株式会社(福島県)

無料試飲

天明純米生酒 中取り零号

曙酒造合資会社(福島県)

酒販店ですが2階で蕎麦と地酒が味わえます

菊勇栄冠

菊勇株式会社(山形県)

花羽陽絹 低温熟成大吟醸原酒

株式会社小屋酒造(山形県)

朝日川生酛 純米酒

朝日川酒造株式会社(山形県)

揖斐川特別純米酒

杉原酒造株式会社(岐阜県)

玉川自然仕込 生酛純米酒 コウノトリ

木下酒造有限会社(京都府)

手取川純米大吟醸 ひやおろし

株式会社吉田酒造店(石川県)

朝日鷹特撰 生酒 特別本醸造酒

高木酒造株式会社(山形県)

朝日鷹生酒 開栓直後と開栓３日目の呑み比べ 呑み比べてみると開栓直後の方はカプロン酸系の少しきつい味わいを感じましたが、３日目の方はそれが消え実にマイルドで良い感じでした

十四代龍泉 隼

高木酒造株式会社(山形県)

十四代龍泉

高木酒造株式会社(山形県)

久米桜岬 きもと純米 山田錦 二火加水

久米桜酒造有限会社(鳥取県)

うま味、酸味しっかり感じるけど、どこかやさしさも感じる。思っていたよりクセはなかった。 【スペック】 使用米: 山田錦（鳥取県産） 精米歩合: 80% アルコール: 14度 酸度: 2.8 アミノ酸度: 2.3

ニューハツサクラ生酛太郎 玉栄火入

安井酒造場(滋賀県)

お燗×平盃 ふわっとやさしく口に入って、ほのかな甘味、ふくよかな酸味、うま味が感じられる。 痛風3種盛りの中ではあん肝とのペアがベスト。あん肝のうま味とマッチ、脂を酒の温度で溶かしながらいただくのが最高✨ これは家でゆっくりぬくぬく飲みたいお酒🍶 【スペック】 使用米: 玉栄（滋賀県産） 精米歩合: 70% アルコール: 16度 日本酒度: +1 酸度: 2.2

よこやまSILVER 超辛7 純米吟醸 生酒

重家酒造株式会社(長崎県)

長崎県壱岐島の酒 超辛とは謳いつつも、フルーティーな香りもそれなりにあるので、そこまで辛口には感じない。うま味もそこそこ感じ、含んでいるとじんわり広がる。キレは超辛なだけあって良い。 1杯目にちょうど良かった。 以前から気になっていて飲んでみたいと思っていたので、ラッキーだった✌️ 使用米: 山田錦 精米歩合: 麹米55%・掛米50% アルコール: 15度

日置桜醸は農なり 生酛純米

有限会社山根酒造場(鳥取県)

甘さほぼなく、酸の効いたTHE 燗向きのお酒代表🍶濃いめの料理にも負けません💪 使用米: 強力 精米歩合: 80% 使用酵母: 無添加 日本酒度: +16.0 酸度: 2.7 アルコール: 15度

仙禽 モダン零式 生酒

株式会社せんきん(栃木県)

冩樂純米吟醸 夏吟うすにごり

宮泉銘醸株式会社(福島県)

いづみ橋楽風舞 しぼりたて 純米吟醸酒

泉橋酒造株式会社(神奈川県)

えぞ乃熊豊穣 純米原酒

高砂酒造株式会社(北海道)

香りはバナナ系がふんわりと、含むとやや個性的な風味も感じられる。上燗くらいにしたらキンモクセイっぽい香りで、膨らみのある甘さが出てくる。燗の方が好み。 使用米: 北海道産 彗星 100% 精米歩合: 60% アルコール: 17度以上18度未満

新政生酛木桶純米 佐藤卯兵衛

新政酒造株式会社(秋田県)

天明純米生酒 中取り零号

曙酒造合資会社(福島県)

天明(てんめい)の新酒といえば中取りシリーズ。 その第一弾にしてシリーズ一番人気の中取り零号が届きました。 東北ふくしまで一番早く収穫される「瑞穂黄金」100%。 溌剌で果実感溢れる味わい！ 佐藤商店HPより

川中島 幻舞吟醸

株式会社酒千蔵野(長野県)

川中島幻舞吟醸 口にいれるとほのかな米の旨味の後に爽やかな苦味、喉に落ちると吟醸香が香ります アル添の使い方が凄く上手い 飛び抜けて何かが凄いというわけ訳でもないが、職人技を感じます 見つけたら絶対飲みましょう(なかなか見つからないんだが…)

竹泉純米 にごり酒

田治米合名会社(兵庫県)

竹泉純米にごり酒 ライトでクリーミーな口当たり とても飲みやすい

豊香純米原酒 生一本

株式会社豊島屋(長野県)

豊香純米原酒生一本 旨味がのった食中酒といった感じ

此君純米 二夏越え ひやおろし

株式会社小屋酒造(山形県)

此君純米二夏超えひやおろし ひやおろしは新酒出だすと売れなくなるので開き直って次の年に持ち越すのもあり これは狙って出してるんだろうけど ぐっと旨味がのってます

紀土純米吟醸 ひやおろし

平和酒造株式会社(和歌山県)

紀土純米吟醸ひやおろし 開けてから日が経って少し抜けた感ありましたが、喉越しの良いお酒です

菊正宗超特撰 嘉宝蔵 極上 特別本醸造

菊正宗酒造株式会社(兵庫県)

菊正宗特別本醸造 おじいちゃんが昔飲んでた酒の味がしました

天美純米大吟醸 長州山田錦

長州酒造株式会社(山口県)

天美純米大吟醸長州山田錦 のどを通すと華やかな香りが鼻をぬけていきます うまい😋

玉川自然仕込 山廃純米酒 五百万石 無濾過生原酒 夏越し常温熟成

木下酒造有限会社(京都府)

あえて常温で熟成した無濾過生原酒 アルコール20度で無濾過で生で原酒だからめっちゃ濃い🔥そして美味い！ 割り水してもいいと思う。

玉川純米酒 ひやおろし

木下酒造有限会社(京都府)

辛口で苦味もあるので食事と一緒に飲むのがいい。 原料米: 北錦 精米歩合: 66% アルコール: 17〜17.9度

五橋純米酒

酒井酒造株式会社(山口県)

柔らかい口当たり、広がる心地よい甘味と酸味。鶏レバーのたまり漬け、燻製ポテサラ、岩国れんこんのはさみ揚げと。

松の司オーガニック純米酒 渡船 生酛造り

松瀬酒造株式会社(滋賀県)

甘味・酸味・苦味のバランスが好き 香りはバナナっぽさと穀物っぽい感じ。含むと徐々に広がるうま味。ほろ苦でキレていく。 チョコレートブラウニーと合わせてみたらこれがいい感じにマッチ。ブラウニーの甘さとほろ苦さが相まって、さらにお酒のほのかなバナナ風味がプラスされた。後味もスッキリして、一口食べては飲んでまたすぐに一口食べては飲んで...と食も酒も進む。

初孫摩漢 生酛吟醸 辛口

東北銘醸株式会社(山形県)

酒々井の夜明け日本酒ヌーボー

株式会社飯沼本家(千葉県)

福小町純米 辛口

株式会社木村酒造(秋田県)

乾坤一超辛口 純米吟醸 原酒

有限会社大沼酒造店(宮城県)

元祖メガネ専用

萩野酒造株式会社(宮城県)

越の鶴本正 純米吟醸 無濾過

越銘醸株式会社(新潟県)

麒麟山伝統辛口 原酒

麒麟山酒造株式会社(新潟県)

吟田川特別純米

代々菊醸造株式会社(新潟県)

「ちびたがわ」って名前がかわいい

はでっぱの香

麒麟山酒造株式会社(新潟県)

麒麟山紅葉 金

麒麟山酒造株式会社(新潟県)

たかちよしぼりたて おりがらみ生原酒

高千代酒造株式会社(新潟県)

鶴齢雪室 純米大吟醸

青木酒造株式会社(新潟県)

鶴齢Years Bottle 2025 純米大吟醸

青木酒造株式会社(新潟県)

謙信特別本醸造

池田屋酒造株式会社(新潟県)

個人的No.1